鮨政　豊洲店

【專業技藝】盡享從豐洲直接運送過來的頂級新鮮魚類。

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每天早上從豐洲市場運來的新鮮海鮮，由我們經驗豐富的廚師在顧客面前精心烹製，這些廚師擁有超過 10 年的日本料理經驗。精選時令食材，加上主廚精湛的烹飪技藝，成就了這款品質優良、風味絕佳的佳餚。我們提供暖心的菜餚，例如刺身和壽司，充分展現食材的天然風味。請盡情享受我們引以為傲的握壽司帶來的愉悅時光。

【日式與西式料理的融合】我們提供精緻的菜餚，充分展現廚師的精湛技藝！

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除了日式料理，這家餐廳還提供由曾在歐洲（包括法國）接受過培訓的廚師烹製的創意西式料理。我們最推薦的菜餚是海膽肥肉塔可，這道菜完美融合了日式食材和西式元素，堪稱傑作！您可以品嚐到超越傳統日式料理界限的全新風味。我們也提供宴會課程，歡迎您隨時使用。

【提升料理體驗】時令開胃菜與精選清酒的完美融合

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我們店裡常備六種左右的清酒，都是由我們的廚師精心挑選，以搭配不同的季節和菜餚。我們引以為傲的是，您可以享用到從豐洲直接運送過來的最新鮮優質的魚類，以及與每道菜完美搭配的創意菜餚和清酒，而且價格合理。品嚐精心挑選的清酒和精緻的壽司，感受深邃的日本和諧之美。

豐洲市新鮮當季魚類與頂級清酒的完美結合

我們每天早上都會從豐洲市場採購最新鮮的海鮮，並用這些海鮮烹調出能充分展現食材天然風味的菜餚。我們精心挑選當日最美味的時令魚。此外，我們也提供精心挑選的清酒，以搭配菜餚和季節，價格合理，讓顧客能夠盡情享用。盡情享受精緻魚類菜餚與上等葡萄酒的完美搭配吧！

親眼見證技藝精湛的大廚和創意十足的日本料理！

我們的主廚擁有超過 10 年的日本料理經驗，選用精心挑選的時令食材，並在您面前精心製作每一塊壽司。這家餐廳只有吧台座位，魅力之一在於，顧客可以用五種感官體驗廚師精湛的手法和空氣中飄散的香氣，從而獲得身臨其境的感受。除了傳統的日本料理外，我們餐廳的亮點在於您還可以品嚐到創意十足的西式菜餚，例如海膽和金槍魚腩塔可。請嘗試一下。

肥美的金槍魚

990日元(税込)

鯛魚

440日元(税込)

竹莢魚

440日元(税込)

海膽

¥1320(税込)

這家餐廳只有吧台座位，氛圍明亮，適合年輕人和成年人。您可以在寬敞舒適的座位上，在輕鬆的氛圍中享用美食。其中一個亮點是可以親眼觀看廚師在你面前製作壽司，並感受現場烹飪的樂趣。這種特殊的座位讓您可以近距離觀賞精湛的技藝，為生日、週年紀念日等特殊場合營造出華麗的氛圍。

餐廳環境乾淨整潔，裝潢雅緻，讓顧客盡情享受用餐體驗。室內設計精雕細琢，注重每個細節，營造出輕鬆的氛圍。我們也接受整個餐廳的預訂，因此可以用於各種場合，例如公司宴會、特別晚宴以及與家人和朋友的聚會。

本店位置便利，距離百合海鷗四條前站出口僅步行5分鐘。您可以在用餐前後漫步豐洲市場，感受當地的氛圍。它簡潔優雅的外觀堪稱地標。歡迎光臨，品嚐新鮮海鮮和採用專業技藝烹調的菜餚。非常適合下班後或觀光途中！

カウンター1名様 × 15

我們將安排您坐在吧台。

這家店只有吧台座位。

餐廳配備了寬敞舒適的吧台座位。非常適合生日、週年紀念、商務晚宴和其他場合。

新鮮魚類採購自豐洲市場

我們的廚師擁有超過 10 年的日本料理經驗，將使用最新鮮的食材為您奉上刺身、壽司和其他菜餚。

我們提供六種清酒。

我們提供大約六種清酒，適合搭配套餐和其他菜餚。依照您的喜好享用。